11/05/2010
土耳其遊記 之 民以食為天
除了一般類似法國麵包外其他好吃的麵食
左上芝麻圈很香
到處街上都有得賣2個1.5里拉
右上算是現烤大餅吧有嚼勁
左下右下都是所謂土耳其披薩....不錯吃~
這次土耳其旅遊原本最讓人不放心的就是飲食問題
因為行前在網路上查詢相關資料時
看到大家都對”吃”很不看好
都說吃不好、吃不慣…..
所以老公就準備了
泡麵、杯湯、餅干、肉干還有行程中不可少的零
總之
我的行李箱大概有1/5是食物
就這樣扛著一堆食物開始土耳其11天行程
飛機到達伊斯坦堡是清晨5:25
接著轉搭8:00飛安卡拉
在飛往安卡拉的機上吃了在土耳其的第一餐三明治
可能麵包對我來說是接受度很高的食物
所以從台北出發一路上的飛機餐
都是吃麵包+奶油或果醬
主食吃很少也省去一些口味不合的問題
再加上個人對肉類食物並沒有特別偏好
所以土耳其餐的少肉或只有肉末對我來說沒什麼影響
倒是土耳其餐每餐都有的主食麵包和生菜沙拉正合我胃
所以一路吃下來一點都不覺得辛苦
土耳其餐有一項很特別的就是
被我們用來當主食的米飯
在土耳其竟然是配菜
一般來說在土耳其如果吃的是西式套餐
大概是這樣的
當我們在餐廳就定位後
會送上主食麵包、湯&生菜沙拉
麵包不夠可以追加
湯只有在安卡拉古城內的餐廳會問你要不會續
根據經驗麵包沾湯吃很棒
尤其湯很鹹的時候
更是要沾著吃....
再來會送上主菜
主菜可能是牛或羊肉末和其他食材香料一起燉煮或烤
加上大約半碗飯量的有鹹味的米飯
不是炒飯有點像燉飯但沒有料
可能是煮的時候加了塩、油和香料調味
有時還挺鹹的...它是配菜
聽領隊說有些台灣旅客因吃不慣麵包
反而把米飯當主食
但因為不是主食...不夠是不能再加追加的
所以...在土耳其不喜歡吃麵包的人
可能會覺得吃不好
如果是可以接受麵包又不是沒肉吃不飽的人
就會覺得...還不錯...
看個人飲食習慣和口味偏好吧
最後會有水果或甜點
有時會讓你選有時就直接送上
特別提醒一下....土耳其甜真的是很甜.
喜歡甜食的人...有福了
不過...雖說是西式套餐
口味仍是以土耳其為主
另外是飯店內自助
如果飯店屬於當地飯店不是國際連鎖的話
菜色仍舊以當地口味為主
但菜色多可以有較多選擇
如果飯店是國際連鎖
對不習慣土耳其風味的人來說那就更棒了
而且菜色也更多
可以選擇不一樣的口味
最後一種餐就是所謂風味餐
有烤羊、烤鱒魚或傳統料理
都挺不錯的
尤其烤鱒魚
在瀑布旁邊欣賞瀑布潺潺流水邊享受味道鮮美的烤魚
真的很幸福~
最後要說的是早餐
所有的早餐都是在飯店內
不管飯店大小早餐都有一定水準
當然規模大的菜色多選項多
小的像洞穴旅館或番紅花城的鄂圖曼建築旅館
雖然小感覺卻很溫馨
總之不管是口福或眼福
總有一樣可以滿足你~
最後特別值得一提的是....
土耳其料裡中茄子出現率還真高
有烤的、炸的、涼拌的
有辣的和不辣的
喜歡吃的人(像我)就覺得很不錯
對了....辣味茄子肉末佐麵包...
真是一絕~讚!!!
土耳其餐食裡蔬果比例算高的
對不宜大魚大肉的老人家來說挺適合
對喜歡吃肉的人..真的很痛苦..
因為...整個行程一直到伊斯坦堡的餐才看到一整塊肉
多數時候都是肉末偶爾是肉丁
所以網路上很多人都說土耳其吃得不好
我想真的是個人主觀感受吧
像我.....就覺得很不錯....
因為...
我是老人家~哈哈~~
土耳其領空第一餐....三明治
生菜沙拉
大都是加橄欖油和油醋
不錯吃~
當地飯店自助早餐
選項較少
當然...還是可以吃飽~
傳說中土耳其主菜
看一下
有都有米飯在旁邊
國際連鎖五星飯店的早餐
果然和當地五星差很大~
烤雞排....
這是在行程第8天才看到的整塊肉
所以...吃了一口才想到還沒拍照留念
不過...最後也是沒吃完~
烤全羊
先看一下再肢解拌炒給我們吃
可是..大家都覺得份量好少
嚴重懷疑.....羊兒不知跑那去了????
度登瀑布旁的烤鱒魚 .....好香~~
香濃的湯
沾麵包超好吃
這間是唯一可以續盤的湯~
水果都切得很整齊
蘋果是最大宗因為盛產
所以有蘋果茶
土耳其甜點
真的....很甜~~
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